쑥뜸1 보고 듣고 맛보고 요즘 제일 흔한 쑥! 쑥에 대해 알고 먹으면 더 맛있다~!! 안냐세요! 동백살림의 운영자 피터캉입니다. 요즘 4월, 한창 길가에 드널린 "쑥' 은 딱 이야기만 해도 향내가 솔솔 올라오는 독특한 녀석이죠. 대표적으로 쑥국, 쑥떡, 쑥전 등 많이 요리해 드시는데요. 우리가 이왕 먹는거 몸에 좋다는걸 자세히 알고 먹으면 더 맛있다는거 아시죠~?? 쑥 이란 녀석은, 쑥은 우리나라에 약 40여 종이 자라고 있는데 거의 모든 종류가 식용과 약용으로 아주 중요하게 쓰인다. 비쑥은 제주도를 비롯한 우리나라 중남부지방의 바닷가 모래밭이나 돌틈에 많이 자란다. 비쑥은 흔히 인진쑥으로 부르는 사철쑥과 구별하기 어려울 만큼 닮았으나 냄새나 약성은 좀 다르다. 사철쑥은 줄기가 나무처럼 되어 있어 겨울철에도 죽지 않는 것에 비해 비쑥은 겨울철에 줄기가 완전히 말라 죽는 것이 특징이다. 쑥.. 2022. 4. 5. 이전 1 다음 반응형
